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茶饮赛说念，“卷王”花落谁家？日前，餐饮大数据究诘与认证机构NCBD（餐宝典）发布《2026 中国茶饮品类发展白皮书》（下称“白皮书”），让广东茶饮行业发展近况引人注目。数据涌现，广东是宇宙茶饮破钞畅达第一大省，亦然“内卷”最严重的省份。

“内卷”指数宇宙第一，市集竞争尖锐化

白皮书数据涌现，广东茶饮“内卷”指数高达88.39，以断层上风成为宇宙茶饮“内卷”最严重的省份。2025年，宇宙茶饮连锁化率再度晋升，当今已超55%。从市集布局来看，广州、深圳、佛山、东莞等城市，齐是各大品牌开店的主张区域。密集的门店荟萃，组成了广东茶饮市集的中枢河山。

与此同期，广东茶饮行业的创业关怀依旧飞扬。动作2025年新开荒茶饮企业数目最多的省份，广东占比14.9%，与广西共同占据宇宙近三成份额，彰显了区域市集的繁多招引力。

关联词，高企的数据背后，是市集竞争过载的实验逆境。2025年茶饮门店存活率最低的五个省份中，广东位列第三。其中，广州茶饮门店数同比减少1.1%，成为宇宙唯二门店数目减少的重心城市之一，直不雅反馈低存活率与门店舒缓态势。

地域食材出圈，健康与风韵双轮脱手

尽管“内卷”严重，但广东茶饮并未未堕入同质化内讧，而是在食材与家具立异上积极探索，引颈行业发展趋势。其中，原土优质茶品的深度开荒与健康化升级成为中枢标的。

在地域茶品赋能方面，头部品牌最初发力。2025年，喜茶重磅推出以广东原土名茶“英德红茶”为中枢的系列新品，让英德红茶被更多年青东说念主青睐。此外，油柑、黄皮等小众生果，比年也通过广东茶饮品牌的研发履行走向宇宙，成为家具各别化竞争的利器。

白皮书涌现，食材立异的另一大亮点在于健康升级。如今，健康标签已从单纯见地转向量化模范，喜茶、奈雪等品牌束缚鼓吹养分信息透明化、可考据化，让健康成为家具硬主张。

出海提速，加码民众布局

左证白皮书数据，2025年新录取茶饮市集规模达2416亿元，同比增长10.6%，增幅较上年有所缩短。“外卖大战”虽短期刺激了破钞，但也加重了行业“内卷”，部分品牌主动暂停加盟或关闭低效、亏蚀门店，从追求门店数目转向晋升单店健康度和盈利质料。

濒临日益足够的国内市集，广东茶饮品牌国际布局提速。2025年，喜茶在英国、好意思国、加拿大等国际32个城市开出了100多家门店，首家国际LAB店开业后单日最高销量超3500杯。奈雪也跨向国际，在好意思国、泰国、新加披、马来西亚等市集落子门店。

头部品牌的国际探索，进一步带动了广东茶饮供应链、品牌运营面目的民众化升级。改日，广东茶饮有望在各别化立异与民众化拓展中，抓续破解竞争困局，引颈宇宙行业发展。

采写：南边农村报记者 伍咏言